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Julio 10, 2013

Reserva | Carmenère

Vinificación
La fermentación se llevó a cabo a 27-28ºC por 7 días y se realizaron 3-4 remontajes por día. El vino fue criado sobre lías por 5 días para obtener más estructura.

Envejecimiento
Barricas de roble francés y americano por 8 meses, luego 4 meses aprox antes de salir al mercado.

Notas de cata
Seductor y atractivo, un Carmenère único creado para disfrutar.
Carácter varietal, con aromas frutados maduros de moras y hierbas. En la nariz pimienta negra y notas de roble añaden complejidad. En el paladar es suave y
jugoso, de textura sedosa y sutiles notas de roble al final.

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