Vinos

Gato

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Gato Negro Cabernet Sauvignon

Origen Valle de Lontué.  Color rojo intenso con tintes violáceos.  Aromas de frutas frescas maduras, tales como moras y grosellas negras. Es un vino franco y abierto.  Vino fácil de beber, taninos suaves con un ataque lleno de fruta y un agradable final.

Cepa: 100% Cabernet Sauvignon

Tiempo de vida en botella: Consumir de inmediato o guardar máximo 1 año

Temperatura: Sírvase entre 14 y 16ºC

Envejecimiento:  ninguno

Maridaje: Ideal con carnes rojas grasas, quesos maduros como parmesano, camembert y roquefort.

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Gato Negro Sauvignon Blanc

Origen Valle de Lontué.  Color amarillo pálido con tonos verdes.  Destacan aromas de frutas tropicales de buena intensidad, tales como piñas y mangos.  Sabor a frutas, buena acidez, carácter fresco y joven, final vivo, buena persistencia con un final agradable

Cepa: 100% Sauvignon  Blanc

Tiempo de vida en botella: Consumir de inmediato o máximo en 1 año

Temperatura: Sírvase entre 8 y 10ºC

Envejecimiento:  ninguno

Maridaje: Ideal como aperitivo, para acompañar quesos, pescados, pastas, ensaladas

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Gato Negro Cabernet Sauvignon Rose

Origen Valle de Lontué.  Color  rosado intenso.  Vino de aromas elegantes, intensos y frescos, predominando las fresas.  De cuerpo medio, redondo en la boca, con buena acidez, agradable y elegante final.

Cepa: 100% Cabernet Sauvignon

Tiempo de vida en botella: Consumirlo de inmediato o máximo en un año

Temperatura: Sírvase entre 8 y 10ºC

Maridaje: Ideal como aperitivo, para acompañar quesos, pastas, ensaladas.

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Gato Negro Carmenere

Variedad

100% Carménère
Origen

Viñedos de Molina. VII región, Chile (Valle Central). Fundos San Pedro y San Miguel: Gran amplitud térmica lo que favorece una perfecta madurez fenólica. Vinos de muy buen color y suaves en boca.
Notas de Cata

Intenso color púrpura con tonos azulados. Excelente mezcla entre fruta fresca y madura; destacan aromas de moras y cassis con marcados matices especiados y perfectamente ensamblados con notas de tabaco y pizcas de vainilla. Es un vino redondo de acidez muy balanceada y taninos sedosos. Es un vino diferente, que sorprende al consumidor que descubre esta cepa.
Sugerencias de Servicio

Perfecto con comidas especiadas como la Mexicana, China y Thai. También con cerdo, pato, aves de caza y quesos.
Servir a temperaturas entre 16-18°C.