La producci贸n de vino de Alemania se encuentra entre las m谩s afamadas comarcas del norte de Europa, existen trece zonas vin铆colas reconocidas con denominaci贸n de origen, y aunque sea eclipsada por la producci贸n de cerveza existe en el suroeste de Alemania (zona fronteriza con Francia) una amplia cultura asociada al cultivo de la vid y degustaci贸n del vino. El vino alem谩n se encuentra ampliamente regulado por las leyes alemanas del vino (Weingesetz) que amparan y regulan todos los aspectos acerca de la denominaci贸n, composici贸n, elaboraci贸n y embotellado del vino. Alemania seg煤n datos del 2000 ocupa la posici贸n decimo quinta (15) en el ranking de superficie dedicada a cultivo de la vid.
En total existen cerca de 140 variedades de uva que se pueden clasificar en 40 de ellas para uva de vino tinto y 100 para las variedades de vino blanco. En alemania el 20,2 % de la superficie de cultivo es de la variedad Riesling, seguido por la uva Müller-Thurgau con el 14,7 %. En tercer y cuarto puesto se encuentran las uvas tintas Blauer Spätburgunder con el 11,1 % y el Dornfelder con el 8 %. El Silvaner, el Blauer Portugieser, el Kerner, Grauer Burgunder y Weiβer Burgunder.
Regiones de Producci贸n de Vinos de Calidad (Qualitätswein)
Lo que se denomina como Qualitätswein (vino de calidad) por las leyes alemanas para la producci贸n vin铆cola se produce en trece regiones, este tipo de vino supone 90% de la producci贸n de Alemania: Ahr, Baden, Franconia, Hessische Bergstraβe, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Palatinado, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sajonia, Württemberg.
